Tag: gluten free

Wegetariańskie leczo
Przepisy

Wegetariańskie leczo

Jesień już w pełni, a to oznacza, że nadeszła ochota na coś rozgrzewającego. Tym razem będzie to warzywne leczo, które idealnie wzmocni odporność i poprawi Twój nastrój w czasie chłodniejszych dni.

Przepisy

Zupa z kurek z warzywami i koperkiem

Kurki, czyli pieprznik jadalny zostaną z nami jeszcze trochę, bo mniej więcej do końca października. A skoro trwa sezon kurkowy to może warto wykorzystać ogrom właściwości jakie dają te grzybki? Znajdziesz w nich dużo potasu i witaminy D, ale na tym nie koniec!

Pierogi bezglutenowe z jagodami
Przepisy

Pierogi bezglutenowe z jagodami

Sezon jagodowy trwa, dlatego spieszmy się kochać jagody, bo tak szybko odchodzą. Te małe owoce oprócz cudownego smaku mają zbawienny wpływ na przewód pokarmowy, dodatkowo wpływają znakomicie m.in na obniżenie poziomu złego cholesterolu. Dzięki temu darowi natury mogłam przyrządzić swoje ulubione pierogi w wersji bezglutenowej.

Przepisy

Pieczone kotlety z buraka

Jeśli nie jesz mięsa lub zwyczajnie masz ochotę na pełnowartościowego kotlecika w wersji wege to ten przepis będzie dla Ciebie strzałem w dziesiątkę. Głównym jego składnikiem jest burak, czyli niepozorne warzywo zawierające dużą ilość kwasu foliowego, a do tego wpływające znakomicie na układ krwionośny. Regularne spożywanie buraków zapobiega anemii.

Przepisy

Wegański pad thai z tofu i warzywami

Pad thai, czyli jedno z najpopularniejszych tajskich dań, które jest połączeniem różnych smaków od lekko słodkiego, kwaśnego do pikantnego. Przygotowywany w różnych wersjach, tych wegetariańskich na bazie tofu oraz w tych bardziej mięsnych z kurczakiem lub owocami morza. Swoją wersję przygotowałam w wersji wege. Zapraszam łakomczuszku!

Tarta ze szpinakiem i fetą
Przepisy

Bezglutenowa tarta ze szpinakiem i fetą

Tarta zazwyczaj kojarzona ze słodkim przysmakiem jest rodzajem wypieku na bazie ciasta kruchego, drożdżowego albo francuskiego. Osobiście doceniam każdą wersję, jednak dziś postanowiłam przygotować wersję wytrawną. Ten przepis dedykuję głównie osobom zmagającym się z celiakią, ponieważ wykorzystałam do niego mąkę bezglutenową. 

Frittata z cukinią i czerwoną papryką
Przepisy

Frittata z cukinią i czerwoną papryką

Frittata to nic innego jak masa jajeczna zapiekana z Twoimi ulubionymi warzywami. To jedno z najprostszych i najszybszych dań, idealne na szybki lunch, zwłaszcza dla osób zmagających się z celiakią. Zazwyczaj przygotowywana jest na patelni, jednak ja swoją wersję upiekłam w całości w piekarniku. Zaczynamy mordeczko?