Znasz to uczucie, gdy zjedzony przez Ciebie posiłek powoduje spory dyskomfort? Brzuch wyglądający jak balon, ciągłe przelewania, ból oraz gazy to domena każdej osoby cierpiącej na Zespół Jelita Drażliwego, czyli IBS (z ang. Irritable Bowel Syndrome). Na ratunek rozzłoszczonym jelitom przybywa dieta FODMAP.
Od lat zwracam uwagę na to co nakładam na talerz. Zdrowe posiłki to codzienność mojej diety. To nie tylko hobby, ale również konieczność ze względu na parę moich dolegliwości zdrowotnych. Nie jem mięsa. Unikam nabiału. Moja dieta jest bogata w warzywa i owoce oraz produkty roślinne. Moje dania to w dużej mierze improwizacja i testowanie nowych smaków.
Pokażę Ci jak jeść zdrowo i smacznie.
