Wiecie, że botwinka ma działania odkwaszające organizm? Do tego zawiera dużo żelaza, wapnia i witamin oraz działa kojąco na nerwy. Jeśli marzycie o obiadku, który sprawdzi się w upalne dni, to sycący i pyszny chłodnik z botwinki to idealne rozwiązanie.
Wiosna zawitała na dobre, ze wszystkimi swymi kolorami. Nadszedł czas na sezonowe warzywa i owoce. Dziś postanowiłam jako pierwszą powitać botwinkę, której sezon rozpoczyna się właśnie w maju.
Od lat zwracam uwagę na to co nakładam na talerz. Zdrowe posiłki to codzienność mojej diety. To nie tylko hobby, ale również konieczność ze względu na parę moich dolegliwości zdrowotnych. Nie jem mięsa. Unikam nabiału. Moja dieta jest bogata w warzywa i owoce oraz produkty roślinne. Moje dania to w dużej mierze improwizacja i testowanie nowych smaków.
Pokażę Ci jak jeść zdrowo i smacznie.
