Tag: vege

Wegetariańskie leczo
Przepisy

Wegetariańskie leczo

Jesień już w pełni, a to oznacza, że nadeszła ochota na coś rozgrzewającego. Tym razem będzie to warzywne leczo, które idealnie wzmocni odporność i poprawi Twój nastrój w czasie chłodniejszych dni.

Przepisy

Zupa z kurek z warzywami i koperkiem

Kurki, czyli pieprznik jadalny zostaną z nami jeszcze trochę, bo mniej więcej do końca października. A skoro trwa sezon kurkowy to może warto wykorzystać ogrom właściwości jakie dają te grzybki? Znajdziesz w nich dużo potasu i witaminy D, ale na tym nie koniec!

Papryka faszerowana kamosą ryżową, szpinakiem i jajkiem
Przepisy

Papryka faszerowana kamosą ryżową, szpinakiem i jajkiem

Nadszedł wrzesień, a z nim ochota na ciepłe posiłki. Gdy latko odchodzi w niepamięć dobrym rozwiązaniem stają się faszerowane warzywa. Tym razem wykorzystałam paprykę, która jest najlepszym źródłem witaminy C – jedno takie warzywko zaspokaja jej całkowite, dziennie zapotrzebowanie. A zawarta w niej witamina B6 poprawia proces tworzenia się czerwonych krwinek.

Pierogi bezglutenowe z jagodami
Przepisy

Pierogi bezglutenowe z jagodami

Sezon jagodowy trwa, dlatego spieszmy się kochać jagody, bo tak szybko odchodzą. Te małe owoce oprócz cudownego smaku mają zbawienny wpływ na przewód pokarmowy, dodatkowo wpływają znakomicie m.in na obniżenie poziomu złego cholesterolu. Dzięki temu darowi natury mogłam przyrządzić swoje ulubione pierogi w wersji bezglutenowej.

Chłodnik z botwinki
Przepisy

Chłodnik z botwinki

Wiecie, że botwinka ma działania odkwaszające organizm? Do tego zawiera dużo żelaza, wapnia i witamin oraz działa kojąco na nerwy. Jeśli marzycie o obiadku, który sprawdzi się w upalne dni, to sycący i pyszny chłodnik z botwinki to idealne rozwiązanie.  

Przepisy

Bakłażan faszerowany wędzonym tofu i czarnymi oliwkami

Sezon bakłażanowy dopiero przed nami – jego początek przypada na czerwiec. Jednak na testowanie przepisów z nim w roli głównej nigdy nie jest za wcześnie. Dlatego, że bakłażany są drogocennym źródłem potasu, wapnia i magnezu, a dodatkowo posiadają dużą zawartość błonnika pokarmowego. To co zachęciłam?