Nadszedł wrzesień, a z nim ochota na ciepłe posiłki. Gdy latko odchodzi w niepamięć dobrym rozwiązaniem stają się faszerowane warzywa. Tym razem wykorzystałam paprykę, która jest najlepszym źródłem witaminy C – jedno takie warzywko zaspokaja jej całkowite, dziennie zapotrzebowanie. A zawarta w niej witamina B6 poprawia proces tworzenia się czerwonych krwinek.
Tarta zazwyczaj kojarzona ze słodkim przysmakiem jest rodzajem wypieku na bazie ciasta kruchego, drożdżowego albo francuskiego. Osobiście doceniam każdą wersję, jednak dziś postanowiłam przygotować wersję wytrawną. Ten przepis dedykuję głównie osobom zmagającym się z celiakią, ponieważ wykorzystałam do niego mąkę bezglutenową.
Od lat zwracam uwagę na to co nakładam na talerz. Zdrowe posiłki to codzienność mojej diety. To nie tylko hobby, ale również konieczność ze względu na parę moich dolegliwości zdrowotnych. Nie jem mięsa. Unikam nabiału. Moja dieta jest bogata w warzywa i owoce oraz produkty roślinne. Moje dania to w dużej mierze improwizacja i testowanie nowych smaków.
Pokażę Ci jak jeść zdrowo i smacznie.
